Handwerkliche Brauereien und Kleinstbrauereien Französische Schweiz

Mit dem Bier von 7Peaks die Namen der Walliser Gipfel zu lernen, das ist eine schöne Versuchung! Das handwerklich gebraute Bier von Corinne und Robby hat die Region erobert. Die sieben Biere heißen Dent Jaune, Forteresse, Cathédrale, Éperon, Les Doigts, Cime de l'Est und Haute-Cime. Sie werden alle handwerklich nach Hausrezepten in den sieben Tanks der Brauerei in Morgins hergestellt. Jedes Bier entspricht den Eigenschaften eines Gipfels, vom sanftesten bis zum kräftigsten. Ein schöner Aufstieg, der nur geschmackliche Anstrengungen erfordert.

Diese handwerkliche Brauerei stellt ein charaktervolles Walliser Bier her, das es als obergäriges (Claire und Noire) und als auf der Hefe vergorenes (Blanche und Rousse) gibt. Hinzu kommen das Genépi und das Weihnachtsbier. Alle entwickeln besondere Aromen, die der Sierrvoise zahlreiche Preise eingebracht haben. Die Bar dieser in warmen Farben gehaltenen Brasserie ist am Wochenende geöffnet und verfügt über eine Terrasse, die bei schönem Wetter sehr angenehm ist. Hier können Sie kleine Walliser Gerichte oder Muscheln mit Pommes frites in einer geselligen Atmosphäre genießen.