Restaurants Küche der Welt Nord-Norge

Im Jachthafen Henningsvaer Feriebrygge befindet sich das beste Fischrestaurant der Lofoten mit einer Bar und einer beheizten Terrasse. Auf der Speisekarte steht Fischsuppe: Heilbutt, Wolfsbarsch und andere Seewölfe, Seelachs, Seelachs und frischer Kabeljau. Abgesehen von der außergewöhnlichen Aussicht und Atmosphäre bietet sich Ihnen hier die Gelegenheit, sich mit den Spezialitäten der Lofoten und der norwegischen Küste im weiteren Sinne vertraut zu machen. Eines ist sicher: Die Auswahl ist groß und die Qualität garantiert. Raffinierte Gerichte und eine entspannte, freundliche Atmosphäre - wie auf den Lofoten üblich!

Im Erdgeschoss befindet sich ein Café, das für durchschnittlich 115 NOK einfache, aber qualitativ hochwertige Gerichte serviert. Im Obergeschoss befindet sich das Fischrestaurant Arctandria, das nur abends geöffnet ist und Spezialitäten wie Wal- und Robbensteak, aber auch andere gängige Gerichte anbietet. Nach Weihnachten kommen die Einheimischen, um Mølja, wörtlich übersetzt "Mischung", zu probieren. Es wird gekocht, wenn man vom Kabeljaufang zurückkommt, mit Karotten und Kartoffeln. Ebenfalls am selben Ort, gleich nebenan, befindet sich eine nette Cocktailbar.

Das Restaurant des Hotels Scandic bietet in einem traditionellen samischen Rahmen überlieferte Rezepte mit lokalen Produkten, die jedoch dem aktuellen Geschmack angepasst werden. Im Erdgeschoss mit Blick nach draußen ist die Umgebung nicht unangenehm. Und wie es die Tradition verlangt, wird das Essen um ein Holzfeuer herum eingenommen. Auch das Frühstück wird hier serviert. Es ist auch das einzige gehobene Restaurant in Karasjok, wie man an den Preisen auf der Speisekarte erkennen kann. Hier treffen sich viele Einheimische, die sich unter die Gäste des Hotels mischen.

Das Restaurant Lavvu gehört zum Igloo Hotel. Die Einrichtung ist gepflegt, eine Mischung aus Holz und modernen Linien. Hier kann man Rentier, Lamm, Lachs, lokale Beeren, die in der Umgebung gesammelt wurden, und viele andere samische Spezialitäten probieren. Eine schöne Adresse für den bequemen Geldbeutel, bei der man das Abenteuer der Abwechslung bis zum Ende erleben kann. Keine Sorge, auch wenn einige der Lokale aus Eis sind, das Restaurant ist aus Stein! Sie müssen keine Skisachen anziehen und es besteht keine Gefahr, dass Sie am Besteck kleben bleiben!

Dieses Restaurant befindet sich im Hotel Rica der Stadt. Es ist ziemlich berühmt für seine feinen Fischgerichte. Die Qualität stimmt und die Preise bleiben angemessen, zumal die Umgebung und der Blick auf den Hafen angenehm sind.

Eine ziemlich nette Option, die bei den Norwegern sehr beliebt ist. Lovolds ist eine in Bodø geborene Kette und man isst hier in der Atmosphäre einer Familienkantine. Das große Plus ist der Blick auf den Hafen, die Boote, die Möwen, die mit dem Wind und der Sonne spielen. Man wählt aus einer Auswahl an klassischen Gerichten, Sandwiches und anderen Salaten. Jeden Tag der Woche gibt es eine Spezialität zu einem Sonderpreis, z. B. am Dienstag einen Krabbenwrap + Kaffee für 85 NOK. Eine Adresse mit vielen Fleischgerichten.

Das Lokal ist für die Verkostung und den Verkauf von Kaffee bekannt, verkauft aber auch köstliche, hausgemachte süße und herzhafte Kleinigkeiten. Eher exotische Küche, türkisch inspiriert und ... mexikanisch, also eigentlich Weltküche! Mehrere vegetarische Optionen. Offensichtlich Burger, aber auch die berühmten, für Norwegen typischen Waffeln mit sechs Herzen. Sehr nett, egal welche Art von Pause: zum Kaffee, Mittagessen, Snacks oder Abendessen oder auch nur, um ein Glas Wein zu trinken. Die heiße Schokolade ist der Hammer!

Dieses Gasthaus und Restaurant in diesem Dorf im Zentrum der Lofoten ist eine schöne Option. Eine ihrer Spezialitäten sind Kabeljauzungen, die an der Luft getrocknet und dann mit Wacholderbeeren mariniert werden. Die Anlage hat einen Panoramablick auf den Ozean und man kann als Privilegierter das Schauspiel der Mitternachtssonne genießen, warum nicht mit einem Drink in der Hand? Übernachten kann man in kleinen authentischen Fischerhütten und auf Wohnmobil- oder Zeltplätzen (etwas kühl). Ein sympathischer Ort, ideal zum Entspannen und um die lokalen Genüsse zu probieren.

In diesem Café werden regionale Spezialitäten, Bier und Wein serviert.

Dieses französische Restaurant bietet Mahlzeiten an, verkauft aber auch Croissants und Baguettes.

Ein Restaurant mit indischer Küche. Die Speisekarte ist vielfältig und die Gerichte sind sehr gut. Wenn Sie genug von Burgern und Sushi haben, sich nach einer leichten Mahlzeit sehnen und warum nicht vegetarisch essen, dann ist hier das Great Gandhi. Für die Unentschlossenen, d.h. mit anderen Worten, für diejenigen, die sich nicht gerne entscheiden, um nicht aufzugeben, hat dieses Restaurant die gute Idee, ein Buffet mit drei Gerichten zur Auswahl (Typ Lammcurry + vegetarisches Korma + Hühnercurry) mit Salat, Reis, Naans, Kaffee und Nachtisch anzubieten, und das alles für 389 NOK. Top!

Eine Cafeteria in einem "Haus des Volkes", in der billige norwegische Volksküche serviert wird. Als Vorspeise gibt es eine Fischsuppe, danach Kjøttkaker oder überbackenen Fisch.

Im ehemaligen Dorfladen befindet sich eines der gemütlichsten Restaurants der Lofoten. Der Boden hat noch seine Natursteinplatten und die Wände bestehen aus rohen Brettern. Die beiden Räume im ersten Stock sind mit einem kleinen Boot geschmückt, das von der Decke hängt und mit einigen getrockneten Kabeljaus geschmückt ist. Der Service wird von trendigen jungen Mädchen in ihren traditionellen Lederschürzen, die sie sich von den Fischern geliehen haben, übernommen. Auf der Speisekarte stehen Fischsuppe, Kabeljau, natürlich gesalzenes und getrocknetes Hammelfleisch.

In einem untypischen Restaurant ganz aus Holzstämmen und mit einem herrlichen Blick auf den Fluss finden Sie ideale Bedingungen vor, um die lokalen Produkte zu genießen, die im Restaurant serviert werden. Auf der Speisekarte stehen abwechslungsreiche Gerichte, die für jeden Geschmack etwas bieten. Es gibt unter anderem Spezialitäten aus Rentierfleisch, Fisch und viele andere lokale Produkte. Keine Sorge, diese Einrichtung ist nicht aus Eis! Sie können in aller Ruhe essen gehen. Im Winter wärmt ein Feuer sogar die Körper und die Atmosphäre. Sie müssen sich nur noch zurücklehnen und genießen.

Auf dem Gipfel des Radisson Blu Hotels befindet sich dieses Restaurant, das wegen seiner Aussicht und des außergewöhnlichen Lichts zu empfehlen ist. Die Speisekarte bietet "polare" Spezialitäten mit Robben- und Rentierfleisch. Das kulinarische Konzept ist die asiatische Küche, gemischt mit einigen skandinavischen Ideen. Sie können mit dem Schneemobil dorthin fahren, es gibt natürlich einen Parkplatz vor dem Restaurant! Die Fenster sind sehr groß, so dass man einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Natur hat. Ein tolles Erlebnis für die Augen und den Gaumen.

Nicht weit von der Brücke entfernt liegt das große quadratische Holzgebäude, das von Tromsø-Palmen umgeben ist. In den kleinen Räumen, aus denen dieses "Studentenhaus" besteht, werden in gemütlicher Atmosphäre Pizzen gegessen.

Dies ist der Pub und das Restaurant des Hotels Rica. Es befindet sich im Untergeschoss, ist aber bei den Einwohnern der Stadt sehr beliebt. Unbedingt probieren: das Arctic Menu.

Dieses Restaurant befindet sich auf einer Anhöhe über der Stadt in einer typischen Sami-Behausung. Hier wird traditionelle samische Küche serviert, darunter Suppen und Rentiergerichte. Sie können es sich auf Birken- und Rentierfellmatten gemütlich machen und bei Kerzenlicht eine der Spezialitäten genießen. Von hier aus haben Sie einen schönen Blick auf die Umgebung und können eine Pause einlegen, während Sie sich mit den kulinarischen und architektonischen Traditionen der samischen Kultur vertraut machen. Sie sind zu jeder Jahreszeit willkommen und müssen nur reservieren.

Auf den Anhöhen der Stadt beherbergt das riesige Gebäude, das einst das Gemeinschaftshaus der Bergarbeiter war, heute ein Gourmetrestaurant, ein Bistro sowie Konferenzräume. Das Restaurant konzentriert sich auf eine ausgefeilte lokale Küche, während das Bistro eher auf eine leichter zugängliche Hausmannskost ausgerichtet ist. Das Lokal ist im ganzen Land für seine arktischen Spezialitäten und den Einfallsreichtum der Küche bekannt. Im Lokal finden auch Veranstaltungen wie Konzerte, Filmvorführungen, Hochzeiten usw. statt.

Gut bewertet auf der Liste der besten Restaurants des Landes. Die ausgezeichnete Küche lässt einen von der großen weiten Welt träumen. Auf der Speisekarte: Schneehuhn, Rentierfleisch, Polarbeeren..