Feinschmeckerfeste Causses et Cévennes

Was für ein originelles Fest! Ende Oktober laden Sie Les Gens de la Soupe ein, Suppen und Brühen zu feiern, denn "das Fest wärmt das Herz, die Suppe wärmt den Körper". Zahlreiche Veranstaltungen bestimmen den Rhythmus des Festivals; gemeinsames Schälen, Zubereitung und Verkostung von Suppen, Verkauf von Schüsseln, Suppenwanderungen, Vorträge, Filmvorführungen, Bauernmarkt, Suppenwettbewerb, "Apérisoupe", traditioneller Ball und Konzerte... Während des Wochenendes können Sie sogar an der "soupe perchée" teilnehmen; klettern Sie auf einen Baum (in aller Sicherheit!) und genießen Sie Ihre Suppe in luftiger Höhe!

Im Oktober ehrt Anduze den symbolträchtigen Baum der Cevennen mit zwei beliebten Veranstaltungen: dem Kastanien- und dem Suppenfest. Das Dorf verwandelt sich in einen riesigen Markt mit Kunsthandwerk, Geschmäckern und Produkten aus der Region (geröstete Kastanien, Honig, Wein, Wurstwaren, Käse...). Außerdem werden ein Suppenwettbewerb und Verkostungen veranstaltet. Dies ist zweifellos ein Volksfest mit seinen Akzenten und Traditionen aus dem Gardasee!

Zahlreiche regionale Produkte aus dem Gard sind auf diesem riesigen Markt versammelt, der am Fuße einer beeindruckenden Pyramide aus Reinette-Äpfeln und süßen Zwiebeln ausgebreitet ist. Feinschmecker werden die riesige Zwiebelsuppe oder die Krapfen aus süßen Zwiebeln mit Kastanienmehl genießen oder in den Restaurants der Stadt ein Menü "speziell für den Jahrmarkt" bestellen. Außerdem gibt es Camargue-Stier, Oliven, Austern aus Bouzigues, Pélardons, Kastanien, Pilze, Feigen aus Vézénobres, schwarze Trüffel aus Uzès..