L' ASCALIER
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Restaurant, das raffinierte und köstliche Teller von Chefkoch Brou serviert.
Der Chefkoch Christophe Pineau verarbeitet Schweinefleisch von einem Bauern aus einer nahe gelegenen Stadt und Käse von örtlichen Ziegen. Das hat zur Folge, dass auf den Tellern originelle Rezepte mit Schweinefleisch zu finden sind. Die Ideen sprudeln in dieser Küche schnell und man muss immer mit wachen Geschmacksnerven rechnen, dass man das gleiche Gericht nicht zweimal findet. Die Produkte scheinen einfach und ohne großen Schnickschnack zu sein, aber der Koch zaubert Wunder und serviert mit einem Handgriff raffinierte und köstliche Teller. Zum Nachtisch: hausgemachte Profiteroles oder Schokoladenfondant, den Sie zu Beginn des Essens bestellen müssen, damit er zur rechten Zeit warm vorbereitet ist ... ein Genuss. Sie können auch das Omelett mit Äpfeln und Calvados probieren, berühmt! Der Empfang und die Bedienung sind sehr angenehm.
Service irréprochable .