LA RÉCRÉATION GOURMANDE
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Untypisches Restaurant mit guter traditioneller Küche in Villegenon.
In dieser ehemaligen Schule, die zu einem Restaurant umgebaut wurde, ist der Geruch von Klebstoff dem Duft von guter traditioneller Küche gewichen. Der Ort ist atypisch und man kann hier gut essen. Der Chefkoch, Michel Katitsch, zögert nicht, im Speisesaal vorbeizuschauen. Bei unserem Besuch standen ein gebratener Kalbskopf und eine gebratene Birne mit gesalzenem Butterkaramell auf der Speisekarte. Weitere Geschmacksrichtungen, die es zu entdecken gilt: Sauerkraut, hausgeräucherter Lachs und die tadellos gegarten Stücke des Metzgers... Der Service ist lächelnd und schnell. Die Menüs hören auf den Namen Certificat d'étude oder Baccalauréat und erinnern an die guten Zeiten, die man auf der Schulbank verbracht hat. Eine sehr sympathische Adresse, die vom Guide Michelin mit einem Bib gourmand ausgezeichnet wurde.
La tête de veau poêle à ma façon mérite qu'on s'y arrête.