DOMAINE PIERRE RIFFAULT
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Bertrand Riffault ist seit mehreren Generationen Winzer vom Vater auf den Sohn und bewirtschaftet die 11 Hektar des Familienbetriebs (Domaine du Carroir-Perrin), die sich auf Böden vom Typ Caillottes, Feuerstein und weiße Erde verteilen. 9,5 ha sind mit Sauvignon Blanc und 1,5 ha mit Pinot Noir der Herkunftsbezeichnung AOC Sancerre bepflanzt. Der Winzer empfängt Sie gerne auf seinem Land und erklärt Ihnen die Schritte zur Herstellung seines Weins, von dem 70 % der Produktion in den Export gehen. Sie werden sich leicht dazu verleiten lassen, einige Flaschen seiner weißen, roten oder rosafarbenen Sancerre-Weine zu probieren, und werden das ganze Jahr über Freude daran haben, sie nach den Ratschlägen des Besitzers zu verkosten. Die Familie Riffault kann Ihnen auch drei Ferienwohnungen zur Verfügung stellen, wenn Sie einen Zwischenstopp in den Weinbergen von Sancerre einlegen möchten.
