BISCUITERIE YVELIN
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Die in der Region nur durch Mundpropaganda bekannte Keksfabrik Yvelin - 32 Jahre Erfahrung - offenbart ein einzigartiges Know-how, das seit drei Generationen weitergegeben wird. Sie können die Kekse in zahlreichen Feinkostläden in Frankreich und im Ausland finden. Aber Alain Yvelin, Absolvent der Ferrandi-Schule, - dieser renommierten Schule der französischen Gastronomie - pflegt den Mythos. Der Sitz des Geschäfts befindet sich an einem abgelegenen Ort in Vailly-sur-Sauldre und möchte geheim bleiben, doch der Empfang ist herzlich. Geführt von unserem Fuchs und dem köstlichen Duft der kleinen Kuchen, die gerade gebacken werden, entdecken Sie in der Boutique die unnachahmlichen Palets du Berry mit Mandelblättchen, Schokoladenstückchen, Rosinen, Orangen, Cranberrys usw. Es ist unmöglich, zu widerstehen! Die Großpackungen und die deklassierten Kekse ermöglichen es, die sehr milden Preise zu probieren, ohne an der Qualität zu knabbern. Alain Yvelin achtet besonders auf die Auswahl seiner Rohstoffe und die Präzision im Detail ist bei ihm eine zweite Natur. Das Ergebnis sind himmlische Rezepte! Ein Tipp: Am besten ruft man vor einem Besuch im Laden an, um sicherzugehen, dass er auch wirklich da ist.
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