L'AUBERGE DE SAINT-THIBAULT
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Restaurant mit hausgemachten Pommes frites und Gerichten, die einer ausgezeichneten französischen Küche würdig sind, in Saint-Satur.
Die Auberge de Saint-Thibault liegt nur wenige Schritte von den Loire-Ufern entfernt und ist ein lohnenswerter Zwischenstopp in der Region Sancerre. Die Gerichte sind einer ausgezeichneten traditionellen französischen Küche würdig: Gänseleberrolle mit Sancerre-Schinken, Garnelentartar mit Mango und Avocado, Zanderrücken mit karamellisiertem Kalbskopf, serviert mit einer Sancerre-Sauce und hausgemachten Pommes frites (die Spezialität des Hauses), oder unter den Süßigkeiten das Millefeuille aus karamellisierten Äpfeln und eine Bourbon-Vanille-Crème brûlée auf ihrem bretonischen Sablé mit Fleur de Sel. David Reigner, der Chefkoch, der den Titel Maître Restaurateur trägt, bevorzugt lokale Produkte, die er à la minute kocht. Sogar sein Brot ist hausgemacht. Sein Antrieb ist die Kreativität. Vertrauen Sie ihm, alles wird beherrscht. Die Teller sind wunderbar angerichtet, man hat fast Mühe zu essen, so schön ist es! Der Service ist tadellos, Isabelle, die Frau des Küchenchefs, kümmert sich rührend um die Gäste. An schönen Tagen kann man auf der Terrasse essen. Es werden einige kürzlich renovierte Einzelzimmer angeboten. Zum Parken können Sie gerne an den Loire-Kais parken. Ein in der Region bekanntes Lokal.
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