LE VIEUX MOULIN

Die zauberhafte Umgebung dieses Gasthauses verführt schon bei der Ankunft. Nur wenige Meter von der Charité-Straße und ihren Kaufhäusern entfernt, aber vom Verkehr abgeschnitten und in einer privilegierten Umgebung, fühlt man sich auf dem Land in einer anderen Zeit, wie von der Welt abgeschnitten. Die Wassermühle, die dem Restaurant seinen Namen gegeben hat, ist zwar alt, aber sie funktioniert noch. Im Inneren zeugen die alten Balken an der Decke von der Authentizität des Ortes. Seit 2013 weht hier jedoch ein moderner Wind. Ein Hauch von Violett durchzieht die Einrichtung und verleiht dem Saal viel Pep. Die Küche wiederum wagt gewagte Mischungen zwischen Regionalität und neuen oder fernen Geschmäckern. Die Speisekarte wird ständig erneuert. Bei seinem Besuch war Petit Futé von einem Filet vom Charolais-Rind an Fleur de Sel mit einem kleinen Topf Béarnaise und hausgemachten Pommes frites begeistert. Alle Gerichte sind sorgfältig zubereitet, bis hin zu den Beilagen, die neuartig und köstlich sind. Das Restaurant bietet eine Gourmetküche, ohne an der Menge zu sparen! Fassen Sie sich ein Herz und halten Sie durch bis zur schönen Käseauswahl und dann zu den Desserts: gebratene Ananas mit süßen Gewürzen, Mandeltörtchen mit Kastaniencreme, verlorenes Bauernbrot und leichte Nuss-Nougat-Creme... Um nichts zu verderben, ist der Service charmant und freundlich. Im Sommer kann man auf der Terrasse die Umgebung und das sanfte Plätschern des Flusses genießen. Die Vieux Moulin verfügt auch über zwei separate Räume, die sich ideal für Empfänge eignen.