DOMAINE JACQUES ROUZÉ
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Das Weingut besteht aus 16 ha in der Appellation Quincy, die mit Sauvignon auf kieselhaltigen Böden bepflanzt sind, 4 ha in der Appellation Reuilly, die mit Pinot Noir und Pinot Gris auf kalkhaltigen Lehmböden bepflanzt sind, und 1,6 ha in der Appellation Châteaumeillant. Auf dem Weingut wird mit Bedacht angebaut, um den Boden, die Umwelt und die Tierwelt zu schützen. Seit 2007 erfolgt die Weinbereitung in temperaturgeregelten Edelstahltanks und die Weine werden vor der Abfüllung auf der Feinhefe gelagert. Die Vielfalt der Terroirs ermöglicht eine große Freiheit bei den Assemblagen und der Herstellung der Cuvées. So haben Sie die Wahl zwischen mehreren Cuvées: die fruchtige und intensive Cuvée Tradition, die ideal zum Aperitif oder zu Muscheln passt, die Cuvée Vignes d'Antan, die mehr Stoff und Struktur im Mund bietet, die Cuvée Collection, die vom Winzer speziell aus den besten Assemblagen ausgewählt wurde, und die Rouge Cuvée Esquisse, um einen runden und reichen Abgang zu ermöglichen. Um Ihren Besuch vorzubereiten, vereinbaren Sie am besten einen Termin. Verpassen Sie nicht den Tag der offenen Tür, der jedes Jahr am Donnerstag vor Christi Himmelfahrt stattfindet. Auf dem Programm stehen die Verkostung und der Verkauf zahlreicher regionaler Produkte, musikalische Unterhaltung und eine Käseverkostung...
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