DOMAINE HENRY NATTER

Ein renommiertes Weingut, das es versteht, die Gläser in der ganzen Welt zu füllen. Bei den Natters arbeitet man als Familie (Henry, Cécile, Vincent und Mathilde) und der Empfang ist immer freundlich. Im Laufe der Jahreszeiten lädt man den Besucher ein, den Beruf des Winzers zu entdecken. So kann man die verschiedenen Etappen der Entstehung eines Sancerre verfolgen, von der Weinlese bis zur Weinbereitung, der aus einem 23 Hektar großen Weinberg stammt, der auf den besten Hängen dieses renommierten Weindorfes angepflanzt wurde. Sein Sancerre hebt eine reife und großzügige Fruchtigkeit sowie eine reiche Substanz hervor. Der Ausdruck der Terroirs kommt in den letzten Jahrgängen besser zur Geltung. Das Sortiment ist reichhaltig, sowohl in der Menge als auch in der Qualität:

Sancerre blanc classique Henry Natter: Ein "klassischer" Sancerre, intensiv und mineralisch, in der Nase fruchtig und blumig. Der Mund ist von Zitrusnoten geprägt. Traditionelle Reifung in Holzfässern (6 Monate).

L'Expression de Cécile: ein roter Sancerre in Magnum-Flaschen für eine optimale Entwicklung. Die Abfüllung wird nur bei bestimmten Jahrgängen vorgenommen.

Cuvée François de la Grange de Montigny: benannt nach einer großen Persönlichkeit, sehr wichtig für die Entwicklung des Marktfleckens Montigny, dem die Familie Natter diese Cuvée aus alten Rebstöcken gewidmet hat, die ein Jahr im Eichenfass reift.

L'Enchantement: rote Cuvée, die in Eichenfässern ausgebaut wird, die ausschließlich aus den Wäldern der Region Centre stammen und ausgewählt wurden, um die Struktur des Pinot Noir und das aromatische Potenzial der ton- und kalkhaltigen Böden von Montigny zu bekräftigen.

Les Secrets d'Anaëlle: ein schäumender Rosé, dessen leichter Schaum und feine Bläschen die Koketterie und Frische eines Geheimnisses haben...