DOMAINE DU COUDRAY
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Auf dem Weg von Bourges nach Issoudun liegt die Domaine du Coudray, die Sie von der Nationalstraße 151 aus problemlos bemerken werden, da der Taubenschlag, den man von der Straße aus sieht, sich majestätisch in die Landschaft einfügt. Ein Schild lädt zur Verkostung ein. Der Besuch ist eine schöne Offenbarung. Die Domaine du Coudray erstreckt sich über 5 Hektar Weinberge und produziert zwei Cuvées aus Bio-Quincy: die Cuvée "Domaine du Coudray" und die Cuvée "Pointe d'Authenticité". Wenn Sie einen blumigen Wein mit Grapefruit- und Honignoten suchen, der perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse passt, und vor allem einen Wein, der ohne Pestizide oder andere Chemikalien hergestellt wurde, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Die Domaine ist übrigens die einzige, die auf dem Weinberg von Quincy, der seit 1936 das AOC-Siegel besitzt, Bio-Weine herstellt. Der Bereich "Verkostung" wurde mit derselben ökologischen Ethik aus Holz und Stein gestaltet. Hier können Sie die Weine des Weinguts, aber auch andere Getreideprodukte (grüne Linsen, rosa Linsen, Zuckermais...) kennenlernen. Julien Jansen und Vincent Nivet, Partner in einer GAEC, freuen sich, Ihnen ihre Werte und ihre Leidenschaft während einer Weinprobe zu vermitteln. Das Weingut produziert Bio-Wein und vermarktet ihn in zahlreichen Verkaufsstellen (vor allem in Bioläden und auf Biomärkten).
