NOËL JOVY CHOCOLATIER
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Hinter diesem schönen Geschäft vor den Toren der Place Gordaine verbergen sich ein 1856 gegründetes Haus und ein Schokoladenhandwerker, der sich nun in der Liga der Großen bewegt! Das Talent von Noël Jovy wurde 2014 auf dem Salon du Chocolat in Paris belohnt, wo er für seine Ganache mit Ylang-Ylang und Grapefruitsaft, Milchüberzug 40 % Elfenbeinküste, den Award für "absolute" Schokolade erhielt. Aber auch wenn die Schokolade den Ruf dieses Handwerkers begründet - er stellt auch seine Karamellcreme mit halbgesalzener Butter und sein Kakaopulver, das in heißer Milch aufgelöst wird, her - stehen seine knusprigen, samtigen und intensiv fruchtigen Macarons gleich dahinter. es gibt 24 Geschmacksrichtungen zu entdecken. Neu: Die Boutique bietet jetzt auch köstliche, leichte und fruchtige Gebäcke an, die eine echte Einladung zum Reisen sind: Souvenir d'été, Prince de Sicile, Vegas, Marie-Galante... Machen Sie sich mit geschlossenen Augen auf den Weg zu diesen zarten Reisezielen!
Gâteaux goûteux trés bon