LE BOURBONNOUX
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Kleines, unauffälliges Restaurant mit regionalen Spezialitäten in Bourges.
Dieses kleine, unauffällige Restaurant ist für seine hübsche Küche bekannt und wird von einem echten Koch geführt, der dem Ziegenkäse alle Ehre macht. Die Gerichte, die mit einer guten Flasche Wein begossen werden, sind allesamt ein preiswertes und ehrenwertes Mittagessen. Abends steigen die Preise, bleiben aber für die Klassiker der französischen Gastronomie und die regionalen Spezialitäten moderat: geschmortes Kaninchen mit Crottin de Chavignol, Kalbsleber mit Quittensauce, Gänsebrust mit Orangen, Steinpilz Tatin... Das Bourbonnoux macht der Küche alle Ehre und verwöhnt sowohl den Gaumen als auch die Augen. Die Teller sind sehr schön angerichtet und der Inhalt ist äußerst schmackhaft. Ab 20 € ist das Marktmenü (Vorspeise, Hauptgericht, Salat und Käse sowie Dessert) sehr gut. Das teuerste Menü für 34 € mit dem Namen Gourmet verspricht einen Spaziergang mit u. a. hausgemachter Foie gras, Safranrisotto aus dem Berry zu gebratenem Doradenfilet, Salat mit Haselnussöl und einer Platte mit reifen Käsesorten sowie einer Dessertkarte. Es handelt sich um klassische, meisterhaft zubereitete Gerichte, die immer sehr geschmackvoll und von guter Qualität sind.
Très bon repas gâché par ces attentes entre les plats surtout que d autres tables 3 au moins arrivées après nous ont eu le privilège d un timing normal
Je n irai plus car pas un mot d excuse ni attention RIEN
Il est préférable de réserver car toujours beaucoup de monde.
Deux menus (27 et 36€) midi et soir, ainsi qu'un menu du marché (20€) les midis en semaine.
Le rapport qualité/prix est indeniablement le point fort du Bourbonnoux.
Beaucoup d'attention tout le long des menus, qui comprennent fromage et dessert.
Somptueux, délicieux , service impécable et de belles surprises entre les plats.
La soupe de langoustine et le lapin rôti au chèvre sont un régal.
A noter : un des seul restaurant ouvert le dimanche midi dans le centre de Bourges, mais il faut réserver.