LE CHABUR
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Restaurant inmitten der Natur im Staatswald von Allogny
Wer in Berry traditionell essen möchte, für den ist das Le Chabur eine Referenz! Obwohl das Lokal mitten in der Natur im Staatswald von Allogny liegt, ist es stets gut besucht. Brunos Empfang ist immer auf der Höhe der Zeit und Sie werden in einem großen, rustikalen Saal untergebracht ... um rustikale Gerichte zu genießen. Wer das Berry nicht kennt, bekommt einen guten Einblick in die Gerichte der Region, denn diese sind auf der Speisekarte gut vertreten: Kalbskopf mit Sauce ravigote, Coq au vin façon barbouille, Rinderzunge mit pikanter Sauce. Man kann auch Schnecken auf provenzalische Art, Kalbfleisch Marengo und Entenfilet mit Sauerkirschen probieren. Wenn Sie an einem Sonntagabend zu Besuch sind, wird man Ihnen eine spezielle Karte anbieten, die ganz einfach, aber verlockend ist. Eine Vielzahl von Omeletts (in der Saison mit Pfifferlingen), die berühmte Berrichonne-Käseplatte und der Rohschinkenteller sind allesamt eine gute Wahl, um das Wochenende gemütlich ausklingen zu lassen und gut in die neue Woche zu starten.
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