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Gourmet-Restaurant (und charakteristische Zimmer) in Vannes, das 4 Menüs und eine kreative Speisekarte anbietet.
Thierry Seychelles, Schüler von Georges Paineau, einem Pionier der bretonischen Gastronomie, hat sich auch an den Klavieren von Alain Passard, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse oder Patrice Caillault in der Domaine de Rochevilaine gerieben. Nach einem Zwischenstopp in Shanghai und bei den Brüdern Pourcel im Jardin des Sens in Montpellier ist er seit 2006 mit einem dynamischen Team in diesem Laden in der Rue des Halles tätig. Der Sternekoch des Roscanvec bevorzugt saisonale Produkte und vereint die asiatische und bretonische Küche in einer modernen und kreativen Gourmetkarte.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
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Meinungen der Mitglieder zu LE ROSCANVEC
4.5/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2023
We had an exceptional meal at Le Roscanvec last week. The service was impeccable and the team were very good humoured, entertaining and informative. The food was outstanding with a well thought out combination of flavours. We had the paired wines which added to the overall experience. I recommend it very highly and am planning our next visit and may stay in one of the rooms then.
It’s also in a great location in a beautiful town. Thank you to all.
It’s also in a great location in a beautiful town. Thank you to all.
Besucht in september 2023
Pourtant le lieu et le temps s y prêtaient bien, mais quel dommage de dresser des tables de la sorte, quelques bouts de fleurs séchées dans un petit cube en verre, 2 pour une table de 6, pas un photophore, pas une bougie même solaire….Quant au service, beaucoup d attente, des serveuses un peu trop familières et pour le repas, pas de choix de pain, un beurrier minuscule, une lotte à peine tiède, le dessert peu goûteux, seules les langoustines étaient bonnes.
Décevant pour une table remarquable
Décevant pour une table remarquable
Besucht in september 2023
An amazing experience with 8 courses and it was certainly the highlight of the culinary year. Service was impeccable, food…stunning and I would thoroughly recommend to anybody who appreciates how much effort and skill goes into running top class restaurant.
Besucht in september 2023
Très belle découverte fortuite, pour nos 25 ans de mariage en visitant Vannes, le hasard nous a fait entrer dans ce merveilleux restaurant, accueil impeccable, et alors le repas, accord mets et vins ????conseillés tout est parfait
Les plats exquis, raffinés, assez copieux pour du gastronomique et dessert délicieux, en bouche toutes les saveurs des plats sont bien présentes
On habite trop loin pour y revenir rapidement, mais bientôt, je l'espère, continuez ainsi.
Le service est parfait, on se sent à l'aise et très bien conseillés
Merci au Chef bien sur
Je conseille vivement et pourtant je suis critique sur les endroits qui me correspondent pas
Les plats exquis, raffinés, assez copieux pour du gastronomique et dessert délicieux, en bouche toutes les saveurs des plats sont bien présentes
On habite trop loin pour y revenir rapidement, mais bientôt, je l'espère, continuez ainsi.
Le service est parfait, on se sent à l'aise et très bien conseillés
Merci au Chef bien sur
Je conseille vivement et pourtant je suis critique sur les endroits qui me correspondent pas
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Nous avons passé un très bon moment
Très bel établissement
Les 2 serveuses étaient de très bonnes conseillères amicales et amusantes
Nous avons pris le menu "à laveugle" servi avec de très bons vins
Encore merci à toute l'équipe pour ce très bon moment