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Sehr professionelle Restaurant-Brasserie mit einer schönen Terrasse in Vannes.
Entschiedene Meeresfrüchte und Richtungswechsel für diese Brasserie in idealer Lage am Hafen von Vannes. Das gesamte Team dieser sehr professionellen Restaurant-Brasserie empfängt Sie jeden Tag und bietet Ihnen Meeresfrüchte von regionalen und lokalen Fischauktionen an: Le Guilvinec, Roscoff, Audierne, Lorient. Die Austern kommen aus Arradon. Die Menüs wechseln je nach Anlieferung; auf der Schiefertafel stehen an diesem Tag: Bio-Lachstartar, Dubarry-Creme, geschmorter Kabeljaurücken mit Beurre blanc, Seezunge nach Müllerinnenart, halbgarer Thunfischburger mit Minzcreme und Limette, Jakobsmuschelrisotto oder Rochenflügel mit Steinpilzbutter, Sauerkraut aus dem Meer, Aberdeen-Angus-Entrecôte, Limousin-Rinderkotelett (für die großen Hungrigen: 1 kg für 2 Personen). Die Weinkarte ist eine wahre Freude zu entdecken: + 140 Referenzen aus den besten Jahrgängen der letzten Jahrzehnte, tolle rote Bordeaux, wunderbare Weiße aus dem Süden und weiße Côtes-du-Rhône zu Fisch. Wein wird im Glas angeboten. Dieses Lokal wurde mit dem Label Maître Restaurateur ausgezeichnet! Gleiche Richtung wie die angrenzende Moulin du Roy. Austernverkostung zu jeder Tageszeit und schöner vergänglicher Garten vor der Terrasse.
de plus n’étant pas des habitués nous avons de suite compris que nous « gênions », le patron a fait entré des personne avant nous, alors que nous attendions depuis 5min parce qu’ils le connaissaient, il aurait au moins pu avoir l’élégance de nous faire entrer en premier..
heureusement que les desserts étaient bons parce que 130€ à deux pour si peu ça fait cher…