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Charmantes Restaurant mit einer Wochenkarte, die aus den Inspirationen des Küchenchefs hervorgegangen ist, der frische und lokale Produkte bevorzugt.
Im Herzen von Vannes, in einer diskreten Ecke, nistet sich Empreinte ein, ein Restaurant mit viel Charme und Sanftheit, das 2019 seine Türen geöffnet hat. An seiner Spitze stehen Marine, die für den Empfang und den Wein zuständig ist, und Baptiste, ein ehemaliger Absolvent der Ferrandi-Schule, der vom Gault & Millau zum Jeune Talent 2020 gewählt wurde. Auf der Speisekarte stehen eine kurze Wochenkarte und freie Inspirationen des Küchenchefs am Freitag- und Samstagabend, die Ihre Augen und Ihren Gaumen zum Staunen bringen werden. Hier wird frischen und lokalen Produkten die Ehre erwiesen, die mit Bravour neu interpretiert werden. Einfachheit und freudige Überraschungen sind in diesem Restaurant mit Pfeife an der Tagesordnung!
La subtilité et les saveurs étaient surprenantes notamment un gros coup de cœur pour l'entrée aux poireaux et moules