L'AUBERGE BRETONNE
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Restaurant, das auf originelle Vorschläge setzt, mit einer Speisekarte, die nach den Produkten der Saison und den Gezeiten zusammengestellt wird.
Das Restaurant der Auberge, das an das gleichnamige Hotel angrenzt, wird Sie mit der Originalität seiner Vorschläge überraschen. Die Speisekarte des Restaurants wird aus lokalen und frischen Produkten zusammengestellt. Sie variiert somit je nach Ankunft der Saisonprodukte und der Gezeiten. Einige Ideen, um sich das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen? Langustinen-Ceviche mit Paprika und Tomate, Zitrusaroma als Vorspeise; gebratenes Lammfilet, süß-saures Gemüse, Rote-Bete-Coulis mit Honig; die Aufmerksamkeit, die auch die Feinschmecker nicht unberührt lassen wird, Pre-Dessert und Dessert.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Cuisine très fine, menu homard très bien préparé par le chef.
Le sommelier, David nous conseillé un Pulign-Montrachet 2019 . Parfait.
Merci et félicitations à tous.