Cidriculteurs Inzinzac-Lochrist

Sie finden Lionel Le Garrec in Inzinzac-Lochrist, etwa 20 km von Lorient entfernt. Hier stehen nicht die Medaillen im Vordergrund, sondern vielmehr die Verbundenheit mit dem Land, der Umwelt, dem kulturellen Erbe und dem Know-how. Wie in vielen Familien war der Cidre seit jeher das tägliche Getränk, das immer einen festen Platz auf dem Tisch hat und die Mahlzeiten begleitet. Die Tradition wird hier seit 1920 gepflegt, als seine Großeltern dieses Ritual einführten. Lionel trat dieses schöne Erbe an und übernahm 2007 den Familienbetrieb, der seit Ende der 1960er Jahre biologisch bewirtschaftet wird. "Ich bin also von Anfang an in den Biolandbau hineingefallen", erzählt er. Bio ist hier also keine vorübergehende Modeerscheinung, sondern seit mehr als einem halben Jahrhundert eine Lebenseinstellung. Cidre gehört auch heute noch ganz selbstverständlich zu den Gewohnheiten des Hauses: Cidre brut, Cidre demi-sec, Cidre certified bio und bio-cohérence gehören neben Essig und Apfelsaft zu den wichtigsten Produkten, die auf dem Hof hergestellt und verkauft werden. Der Bauernhof ist an allen Tagen der Woche für Sie geöffnet. Die Biocoop-Läden der Region und die Amap (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) in Hennebont und Languidic sind ebenfalls Abnehmer dieser Produkte. Es ist also unmöglich, an ihnen vorbeizugehen. Wenn Sie durch die Region reisen, sollten Sie auch das Museum der Metallurgen der Forges d'Hennebont besuchen, das in der Gemeinde eingerichtet wurde. Zwei Fliegen mit einer Klappe...