AUBERGE LE RATELIER
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Gasthaus mit traditioneller Gourmetküche in Carnac.
In einem alten bretonischen Bauernhaus empfängt Sie der Chefkoch Pascal Goyet, der den Titel Maître Restaurateur trägt. Er verwöhnt Sie mit einer traditionellen Gourmetküche, die sich je nach Jahreszeit verändert: Austern aus der Route du Pô in Carnac, auf der Haut gebratenes Doradenfilet mit cremigem Bohnenrisotto und Erbsen in Safran-Muschelsauce, Fischerteller... Oder auf der Fleischseite: Kombination aus Entenfilet und Entenkeule, die in Portwein schmilzt, gebratene Medaillons vom Kalbsfilet Mignon mit Kartoffelpüree überbacken mit Comté, Portweinjus... Möchten Sie auch einen kleinen Einblick in die Desserts? Kokosnussdelikatesse, Schokoladenbruch mit Vanillepudding und Schokoladensauce oder Eiskuppel aus roten Früchten, Millefeuille aus Spitzenziegeln und Ananasmousse - klingt das gut? Dann viel Spaß beim Verkosten... Entdecken Sie auch das Menü Voyage rund um den Hummer.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE LE RATELIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons voulu réserver par téléphone pour deux nuits demi pension et utiliser notre smartbox ; mais vu l'accueil au téléphone nous avons décidé de ne pas donner suite.
Personne très désagréable .
Tout est neuf.
Petit déjeuner vraiment très copieux.
Merci pour votre accueil et votre disponibilité. Cordialement
Merci à ce couple plein de passion pour leurs métier et un grand courage pour garder cet établissement humain.
Nous y reviendrons.