AUBERGE LE RATELIER
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Gasthaus mit traditioneller Gourmetküche in Carnac.
In einem alten bretonischen Bauernhaus empfängt Sie der Chefkoch Pascal Goyet, der den Titel Maître Restaurateur trägt. Er verwöhnt Sie mit einer traditionellen Gourmetküche, die sich je nach Jahreszeit verändert: Austern aus der Route du Pô in Carnac, auf der Haut gebratenes Doradenfilet mit cremigem Bohnenrisotto und Erbsen in Safran-Muschelsauce, Fischerteller... Oder auf der Fleischseite: Kombination aus Entenfilet und Entenkeule, die in Portwein schmilzt, gebratene Medaillons vom Kalbsfilet Mignon mit Kartoffelpüree überbacken mit Comté, Portweinjus... Möchten Sie auch einen kleinen Einblick in die Desserts? Kokosnussdelikatesse, Schokoladenbruch mit Vanillepudding und Schokoladensauce oder Eiskuppel aus roten Früchten, Millefeuille aus Spitzenziegeln und Ananasmousse - klingt das gut? Dann viel Spaß beim Verkosten... Entdecken Sie auch das Menü Voyage rund um den Hummer.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE LE RATELIER
Restaurant mais compte tenu de l accueil nous n'avons pas déjeuné ou dîné. Pris le petit déjeuner et c'est le 2eme matin où Mme nous a proposé un yaourt????
La literie est au top, mais pour moi le petit problème, ce sont les toilettes dans la salle d'eau qui n'est séparée de la chambre que par une cloison en plastique.