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Crêperie mit dem Gütesiegel Crêperie gourmande im Stadtzentrum von Baden, wo die Galettes dünn und knusprig sind.
Diese Crêperie im Zentrum des Ortes neben der Kirche ist eine lokale Institution. Sie wurde im April 2019 von Marie-Joëlle und Patrice übernommen, die sich in das Lokal verliebt hatten, und hat ihren Charakter und ihre hervorragende Qualität behalten! Viele der Produkte stammen aus der Region, und alles wird frisch und hausgemacht zubereitet. Auf der Speisekarte stehen natürlich dünne und knusprige Galettes, die auf Wunsch hergestellt werden, aber auch eine kleine, eher brasserieartige Karte und hausgemachte bretonische Patisserien, je nach Inspiration des Küchenchefs. Die Crêperie trägt das Gütesiegel "Crêperie gourmande" und gehört der Vereinigung "Blé noir Tradition Bretagne" an. Die Spezialität, die Sie probieren sollten? Die Bréhatine mit ihrem Gravlax-Lachs (Aficionados bestellen sie gleich bei ihrer telefonischen Reservierung!).
À l'arrivée nous recevons quelques informations sur la provenance locale des produits utilisés ainsi que sur le côté artisanal de chaque préparation.
Et les assiettes arrivées cela se ressent. Tout était excellent.
Merci à vous de cuisiner avec le cœur.