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Adresse mit zahlreichen Rindfleischspezialitäten, Burgern und einer Galette in Saint-Malo.
In einer herzlichen und entspannten Atmosphäre können Sie die zahlreichen Spezialitäten aus Rindfleisch entdecken, deren Rückverfolgbarkeit beispielhaft ist: markknochen, geröstet mit Salz aus Guérande und geröstetem Brot, 190 g schwere Spinne, das Lieblingsstück des Metzgers, "Panaché du boucher" (Onglet, Birne und Spinne), T bone (ein ca. 350 g schweres, 21 Tage am Knochen gereiftes Lendenherz, das mit seinem Bratapfel serviert wird), entrecôte (ca. 300 g) "Fort des Halles", Minutenhacksteaks, Burger (6 verschiedene wie z. B. "Maquignon" mit Kartoffelpuffer, Minutenhacksteak und cremiger Käsesauce im Burger-Stil) gehören zu den Spezialitäten. Um das Ganze zu begleiten, bietet die Boucherie eine schöne Weinkarte. Der Empfang ist angenehm und der Service effizient, 45 Minuten Uhr in der Hand.
Meinungen der Mitglieder zu LA BOUCHERIE
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