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Ein Ort des guten Essens, an dem man in Minutenschnelle kocht, um knusprige Buchweizen-Andouille, Jakobsmuscheln zu genießen
In dieser Straße mit ihrem unbestreitbaren Charme entdeckt man eine Höhle des guten Essens, die ein echter Geheimtipp ist. Hier werden Minutengerichte in der Pfanne zubereitet. Der junge Chefkoch Maxime Juette hat schon einiges vorzuweisen. Die Auswahl der Produzenten und guter lokaler Produkte vom Land oder aus dem Meer gehören zu seinem Alltag. Man kommt wegen der Beständigkeit und der Köstlichkeit der Gerichte (alles ist köstlich) wieder, wie zum Beispiel dieses knusprige Buchweizen-Andouille und Jakobsmuscheln, das mit Trüffelöl parfümiert ist. Dem Saal mit seinem zum Keller umfunktionierten Ziegelkamin fehlt es weder an Stil noch an Gemütlichkeit. Es ist immer schön, mit dem Chefkoch bei seinen Auftritten im Saal ein paar Worte zu wechseln. Schöne Entdeckung!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE VASSELOT
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Speisekarte: ca. 37 €. Mittagsformel: 18 € (Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert. Alle 3: 20,50 €). American Express, Chèque Restaurant. Vegetarische Gerichte auf der Schiefertafel.
Meinungen der Mitglieder zu LE VASSELOT
Merci.
Et avec une bougie pour mon anniversaire ;-) Merci! On reviendra...