FEZI
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Adresse in Rennes, die eine einfallsreiche Bistroküche und eine Karte mit Marktgerichten anbietet.
Das von Cédric Bruneau geführte Fezi hat sich einen Platz unter den schönen kulinarischen Adressen in Rennes erobert. Dieser talentierte Koch bietet uns eine kreative, bistronomische Küche, bei der die Produkte und die Saisonalität respektiert werden. Lassen Sie sich von der Speisekarte leiten, die sich im Wochenrhythmus mit marktfrischen Vorschlägen verändert. Besonders hervorzuheben ist eine umfangreiche Liste mit handwerklich gebrauten bretonischen Bieren (Bavette, Torr Penn, Baril...). Menüs, in die man schon vor dem Teller hineinbeißen möchte: Buchweizen, Sorbet aus Ribot-Milch und Milchkonfitüre; Gurke, geräucherte Makrele und Zedrat oder Tomate, Tofu, Bohne und XO-Sauce. Genießen Sie es von den schönen, von M. Brady signierten Tellern!
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