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Verschiedene Spezialitäten und vegetarische Gerichte in einem Restaurant am unteren Ende des Place de Lices.
Coquille ist vor allem eine schöne, entspannte bistronomische Adresse, die eine großzügige Küche mit saisonalen Produkten auf die Speisekarte setzt. Die Gerichte sind wahre Gemälde, die von Arnaud Guilloux entworfen wurden. Auf der Speisekarte stehen: Kohl mit Entenfüllung, Kohl und Äpfel oder hausgemachte Gnocchi, Butternut und Mangold, geräucherter Ricotta für die VG-Version. Ein kulinarisches Wissen, das ebenso überraschende wie wirkungsvolle Geschmackskombinationen einsetzt. Die Weine, die alle aus biologischem Anbau stammen, verfeinern die schöne Schiefertafel, die sich im Einklang mit den natürlichen Produktzyklen immer wieder neu erfindet. Die Marke vergrößert sich und macht Platz für eine Adresse in Cesson und bietet einen Cateringservice an.
Meinungen der Mitglieder zu COQUILLE
Je recommande vraiment cette belle adresse
A recommander sans aucune hésitation.
Merci Arnaud pour ton accueil et ta gentillesse.