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Die raffinierte Küche von Blandine Lucas in einem Restaurant mit herrlicher Aussicht und Zen-Dekor.
Dieses schöne Lokal steht mit seiner kubischen Glasarchitektur im Kontrast zum Canal Saint-Martin. In diesem eleganten Rahmen verwöhnt uns das Team um Blandine Lucas mit einer raffinierten Küche. An diesem Tag stehen gefüllte Zwiebeln mit geschmorter Rinderbacke, Sellerie und schwarzem Trüffel, Jakobsmuscheln und Neuvic-Kaviar, Ananasravioli mit exotischen Früchten und nicht zu vergessen das Pina-Colada-Eis auf der Speisekarte. Die Küche lässt den Geschmack des Westens neu aufleben, dank der Inspiration der talentierten Küchenchefin, die ihren eigenen Gemüsegarten angelegt hat. Eine köstliche Auszeit, die einen Umweg wert ist.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf ESSENTIEL
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Menüs von 37 € bis 49 €. Mittagsformel: 25 €. Privater Parkplatz. Terrasse.
Meinungen der Mitglieder zu ESSENTIEL
Mention spécial pour le patidou, un légume que je ne connaissais pas.
Mini remarque, le dessert appelé vacherin, qui n’est pas un vacherin.
Bon service.
Nous avons cherché en catastrophe une autre table pour nos amis venus de St Brieuc.
Des plats de qualité avec un service discret et professionnel.
Une ambiance décontractée dans un décor décontractée et moderne.