IMAYOKO
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Restaurant, das Desserts auf Reisbasis und Donburi mit frischem Gemüse anbietet.
Dieses moderne und intime Restaurant, das nur wenige Schritte von der Gourmet-Adresse des Küchenchefs Julien Lemarié entfernt ist, wurde als japanische Weinbar konzipiert. Mittags gibt es Donburi (Jakobsmuscheln, Pollack, geschmorte Schweinebrust...), die mit frischem Gemüse zubereitet werden, gefolgt von einem Yuzu-Käsekuchen oder einem Dessert aus Äpfeln, Tonka und Zitrone. Abends wird die Speisekarte um Okonomiyaki, in Miso verbrannten Lauch mit Nori-Seetang, und verschiedene Gerichte zum Teilen nach Art der japanischen Izakaya erweitert. Auch die Desserts (oft auf Reisbasis) haben es in sich! Wir empfehlen Ihnen einen Abstecher in die Sake-Bar, um das Erlebnis dieser Fusionsküche zu vervollständigen.
Meinungen der Mitglieder zu IMAYOKO
Un équilibre parfait des saveurs. Des produits de saison. Un mixte entre la Bretagne et l'Asie. Une explosion en bouche spécialement pour le plat de Saint Jacques. Le bœuf fumé accompagné d'asperges était extraordinaire. Les tagliatelle de rhubarbe au sirop étaient délicieuses. Avec en découverte une quenelle de glace à la roquette.
Le vin était également surprenant avec une note fumé.
L'ambiance est agréable.
L'équipe l'es tout autant. Les filles nous on expliqué l'ordre des plats et la composition de chacuns.
J'ai remercié le chef et son équipe de faire des merveilles dans sa mini cuisine.
Nous avons réglé 110€ pour 2 personnes. Avec 6 plats à partager car c'est le concept et un dessert. 2 verres de vin et 1 cocktail
Je vous recommande cet établissement.
Nous y sommes allés un samedi midi, le service était top tout comme les plats.
Il s'agit ici de plats à partager, de l'entrée au dessert ! Nous nous sommes régalés et avons tout particulièrement adoré le donburi du jour ainsi que le bœuf cuit à la perfection.
Seul bémol, la carte devrait être mieux découpée. Impossible de distinguer les entrées des plats à moins de demander.
Les prix sont assez élevés mais ça vaut le coup de tester !