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Crêperie mit traditionellen bretonischen Spezialitäten, Crêpes und Galettes mit ausgewählten Produkten
La Gavotte ist eine Institution und mit seiner holzgetäfelten Vorderseite und den Erinnerungen an Henriot-Kacheln leicht zu erkennen. Die Stärke dieser Adresse liegt jedoch in der Qualität ihrer bretonischen Spezialitäten, die Tradition und Moderne miteinander verbinden. Daran ändert auch der Wechsel der Besitzer nichts. Die kleine Crêperie mit der Farandole aus bunten Lampenschirmen und dem Steinkamin ist ein Gegenmittel gegen das launische Wetter. Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt: Das Mehl stammt aus der von Pierre Gagnaire gelobten Moulin de la Fatigue, die Biere und der Apfelwein sind handwerklich und lokal hergestellt, und das Eis mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen (Camembert, Rote Bete...) kommt aus Ruffiac. Seit 1994 verwöhnt La Gavotte seine Kunden mit Galettes wie L'Essentielle mit Freilandeiern, Label Rouge-Schinken, Ziegenkäse mit Blumenaroma, französischem Emmentaler und Zwiebeln aus Roscoff. Eine köstliche Delikatesse. Auch die Crêpes sind begehrt, mit den unumgänglichen mit Karamell mit gesalzener Butter und hausgemachter Schlagsahne, den berühmten mit Zitronencreme oder den flammenden! Ein reiner Moment der Köstlichkeiten aus Rennes.
Meinungen der Mitglieder zu LA GAVOTTE
