LE GALON AR BREIZH
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Bistro d'antan, das eine locavore Küche mit lokalen Produkten aus kurzen Kreisläufen und Bio-Produkten anbietet.
Das Galon er Breizh mit seinem Café Casse Graines liegt nur wenige Schritte vom botanischen Park der Haute-Bretagne entfernt und ist ein Bistro aus alten Zeiten, das fest in den ökologisch verantwortlichen Problemen seiner Zeit verankert ist. Die Métairie hat ihre Seele mit ihren rustikalen Tischen, die die Generationen überdauern, und ihrem offenen Kamin und Holzofen bewahrt. Hier ist man locavore und bekennt sich dazu. Die Produkte sind in erster Linie lokal oder stammen aus kurzen Kreisläufen und sind überwiegend fair gehandelt und biologisch. Auf der Speisekarte stehen große Salate, vegetarische Kuchen, Schmortopf (mit der Spezialität, dem Kuckuckshuhn aus Rennes), Käse vom Bauernhof und Tageskuchen. Eine authentische Adresse, die von dem Chefkoch Stéphane Galon und seiner Frau Anne-Sophie geführt wird.
Meinungen der Mitglieder zu LE GALON AR BREIZH
Ambiance d’autre fois, pourquoi pas.
On y mangeait donc , j’espère, forcément mieux avant.
Exposer détails et avis subjectifs n’auront que peu d’incidences et c’est d’ailleurs le plus difficile à voir.
Ce gentil couple fait de son mieux et pense vraiment être dans le juste, ce qui est, par exploit, encore plus triste que notre repas…
Mon menu "escale" pour quelqu'un de fraîchement installé dans cette région était parfait =)
Ce couple est adorable, et leur cuisine est réussie, le cadre est original, avec l'espace central bien pensé
En bonus, j'ai été ravie de repartir avec la carte
Les avis détracteurs émanent de ceux qui ne sont pas venus ici =)