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Restaurant für einen schönen bistronomischen Zwischenstopp, das von einem Lebensmittelcorner profitiert, der es ermöglicht, mit hausgemachten Gurken nach Hause zu gehen.
La Mézière liegt 15 Minuten von Rennes entfernt und beherbergt einen schönen gastronomischen Zwischenstopp. Das Restaurant wird von Alban Gardien und Alexis Lionnais geleitet, die vor der Eröffnung ihres eigenen Restaurants in verschiedenen Sternehäusern gearbeitet haben. Mundstücke und kreative Süßigkeiten markieren den Anfang und das Ende einer schönen Geschmacksreise, die von runden oder rassigen Weinen unterbrochen wird. Dazwischen entdeckt man überraschende, aber sehr gelungene Kombinationen, wie z. B. dieses Gericht, das roten Thunfisch, gebratene Melone, Fenchel und Tamarindencreme verbindet. Der Service ist sehr zuvorkommend. Und zum Abschluss macht man gerne einen Abstecher in den Weinkeller, um einen am Tisch probierten Wein oder einen sorgfältig ausgewählten Likör mit nach Hause zu nehmen. Eine Adresse, die Sie dringend entdecken sollten!
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