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Restaurant in der Nähe der Kirche, das eine originelle und aufwändige Marktküche und Fleischgerichte anbietet.
Pascal Raffray, ehemaliger Küchenchef im Grand Hotel Barrière in Dinard und Chef de Partie im Maisons de Bricourt, heißt Sie herzlich willkommen. Sein Restaurant ist mit dem Gütesiegel Clé verte ausgezeichnet. Jakobsmuscheln in Salzkruste vom Bauernhof Saint-Goudas, gebratener blauer Hummer aus dem Vivier mit Zitronenbutter im Ganzen, Papillote von St. Pierre mit Zitrusfrüchten, Caquelon von 12 Stunden alter Lammmaus mit handwerklichem Bier "Lancelot" oder Côte de cochon du Pré-Bois mit karamellisierten Zwiebeln Ventrue Creme von Foie Gras sind Beispiele für die hochkarätigen Gerichte, die Ihnen der Küchenchef serviert.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU MARAIS
Repas très bon et copieux
Et personne très gentil et souriant
Je le découvre après 1 an après mon installation à la fresnais. Il vaut vraiment le détour. Merci pour votre accueil, à la prochaine ????