LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Restaurant
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2024
Empfohlen
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2024
Mit einem Michelin-Stern entdecken Sie hier raffinierte Gerichte, die mit hochwertigen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet werden.
Das Pourquoi Pas befindet sich im ehemaligen Nationalmuseum für Naturgeschichte, das durch seinen Art-déco-Rahmen veredelt wurde, und bietet eine köstliche Geschmacksreise von der Vorspeise bis zum Dessert. In einem herrlichen, offenen Raum mit einem magischen Blick auf Saint-Malo bereitet Küchenchef Julien Hennote subtile Gerichte aus hochwertigen, lokalen und saisonalen Produkten zu. Köstliche Brote, raffinierte Amuse-Bouche und fein ausgewählte Weine - wie wunderbar! Eines der besten Restaurants der Region, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
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Meinungen der Mitglieder zu LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
4.7/5
38 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Incroyable moment.
Du service à la cuisine, en passant par les vins proposés, tout était magique. Des plats incroyables jouant sur nos émotions, des vins surprenants avec de réelles découvertes, et un service remarquable grâce à une équipe d'une gentillesse et d'une attention inouïes.
Simplement, Merci !
Du service à la cuisine, en passant par les vins proposés, tout était magique. Des plats incroyables jouant sur nos émotions, des vins surprenants avec de réelles découvertes, et un service remarquable grâce à une équipe d'une gentillesse et d'une attention inouïes.
Simplement, Merci !
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Leiterin
09/11/2023 à 11:11
Cher Convive,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à la table du Pourquoi pas et sommes très heureux de lire votre pleine satisfaction . Toute l'équipe qui m'entoure et moi-même vous sommes reconnaissants pour vos compliments.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour la découverte culinaire de l'un de nos futurs menus.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à la table du Pourquoi pas et sommes très heureux de lire votre pleine satisfaction . Toute l'équipe qui m'entoure et moi-même vous sommes reconnaissants pour vos compliments.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour la découverte culinaire de l'un de nos futurs menus.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas.
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Besucht in oktober 2023
Bel endroit avec une belle vue, Personnel aimable. Note pour le chef : Pour moi qui suis allergique aux fruits de mer (j’avais prévenu lors de la resa) les entrées étaient simples et décevantes (falafel, houmous, betterave, purée de butternut…) Au prix du menu je trouve dommage de ne pas prévoir une équivalence avec du poisson ou des produits plus « nobles ». Le reste était bon particulièrement le plat de poisson avec le beurre noisette fumé aux épines de pin qui était excellent.
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Leiterin
27/10/2023 à 16:46
Cher convive,
Nous prenons votre témoignage avec grande considération et, même si nous sommes enchantés que certains plats aient été à la hauteur de vos attentes, nous sommes navrés que cette expérience culinaire à la table du Pourquoi pas ne vous ait pas offert pleine satisfaction.
Au quotidien, nous faisons le maximum pour contenter nos convives soumis à des régimes alimentaires ou allergies spécifiques en adaptant au mieux nos menus lorsque nous en sommes informés en amont. Si toutefois l'information que vous aviez donnée n'a pas correctement été transmise, nous vous prions de nous en excuser.
Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau et vous souhaitons une belle fin de journée.
Cordialement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Nous prenons votre témoignage avec grande considération et, même si nous sommes enchantés que certains plats aient été à la hauteur de vos attentes, nous sommes navrés que cette expérience culinaire à la table du Pourquoi pas ne vous ait pas offert pleine satisfaction.
Au quotidien, nous faisons le maximum pour contenter nos convives soumis à des régimes alimentaires ou allergies spécifiques en adaptant au mieux nos menus lorsque nous en sommes informés en amont. Si toutefois l'information que vous aviez donnée n'a pas correctement été transmise, nous vous prions de nous en excuser.
Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau et vous souhaitons une belle fin de journée.
Cordialement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
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Besucht in oktober 2023
Super restaurant ! Vue mer exceptionnelle !
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Leiterin
27/10/2023 à 15:20
Chère Madame,
Nous vous remercions vivement pour ce partage d'expérience et sommes très heureux de lire que vous êtes pleinement comblée par votre venue. Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau prochainement à la table du Pourquoi pas.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Nous vous remercions vivement pour ce partage d'expérience et sommes très heureux de lire que vous êtes pleinement comblée par votre venue. Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau prochainement à la table du Pourquoi pas.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
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Besucht in oktober 2023
Voici ce qu'on peut appeler un très belle table qui donne envie de revenir à l'occasion ! Déjeuner sans faute avec de la créativité aussi belle que gouteuse. Mention spéciale à une palourde en amuse bouche trop Muuhhmm ! Accord mets/vins agréable mais sans découverte marquante. Seul bémol : les fauteuils ne sont pas vraiment confortables.
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Leiterin
27/10/2023 à 16:36
Cher Monsieur,
Nous sommes très heureux de lire que cette expérience culinaire à la table du Pourquoi pas vous ait donné satisfaction. Telle est la meilleure récompense pour l'équipe qui m'accompagne au quotidien.
Nous prenons avec considération vos remarques, sources d'amélioration pour nous.
Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau à notre table et vous souhaitons une belle fin de semaine.
Sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Nous sommes très heureux de lire que cette expérience culinaire à la table du Pourquoi pas vous ait donné satisfaction. Telle est la meilleure récompense pour l'équipe qui m'accompagne au quotidien.
Nous prenons avec considération vos remarques, sources d'amélioration pour nous.
Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau à notre table et vous souhaitons une belle fin de semaine.
Sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
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Les mets sont aussi délicieux les uns que les autres.
Merci pour le service parfaitement à la hauteur.
Amélie et Nicolas
Nous vous remercions pour ce charmant témoignage et sommes très heureux de lire que votre expérience gourmande à la table du Pourquoi pas vous a comblés. Vos compliments sont la plus belle récompense que nous puissions recevoir.
Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas