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Restaurant, das eine Palette von Fleischgerichten mit Sauce aus getrüffeltem Kalbsjus, Chimichurri, Saint-Marcelin... anbietet.
Freunde von Fleischfressern, dieses Restaurant wird Ihnen gefallen! Hier wird den schönen Stücken vom Metzger ein besonderer Platz eingeräumt. Und wenn man an Fleischverkostung denkt, denkt man zwangsläufig an gereiftes Fleisch. Angus, Normandie und Limousine werden mindestens 21 Tage gereift. Die Auswahl ist da: Onglet, Bavette oder auch Entrecôte. Eine Palette an Saucen mit geräuchertem Pfeffer und Whisky, Chipotle oder Saint-Marcelin rundet die Verkostung ebenso ab wie die hausgemachten Pommes frites und der Kartoffelgratin mit Parmesan. Die Adresse ist eindeutig epikureisch! Der Weinkeller umfasst etwa 60 Whiskys, 20 Rumsorten und Gins sowie 100 Weine, von denen Ihnen einige Flaschen die Zornesröte ins Gesicht treiben dürften!
Meinungen der Mitglieder zu CARNIVORE
Service impeccable, repas excellent avec une carte au choix multiple et surtout succulent à la dégustation !
Je recommande fortement !!