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Restaurant, das eine Palette von Fleischgerichten mit Sauce aus getrüffeltem Kalbsjus, Chimichurri, Saint-Marcelin... anbietet.
Freunde von Fleischfressern, dieses Restaurant wird Ihnen gefallen! Hier wird den schönen Stücken vom Metzger ein besonderer Platz eingeräumt. Und wenn man an Fleischverkostung denkt, denkt man zwangsläufig an gereiftes Fleisch. Angus, Normandie und Limousine werden mindestens 21 Tage gereift. Die Auswahl ist da: Onglet, Bavette oder auch Entrecôte. Eine Palette an Saucen mit geräuchertem Pfeffer und Whisky, Chipotle oder Saint-Marcelin rundet die Verkostung ebenso ab wie die hausgemachten Pommes frites und der Kartoffelgratin mit Parmesan. Die Adresse ist eindeutig epikureisch! Der Weinkeller umfasst etwa 60 Whiskys, 20 Rumsorten und Gins sowie 100 Weine, von denen Ihnen einige Flaschen die Zornesröte ins Gesicht treiben dürften!
Meinungen der Mitglieder zu CARNIVORE
A 14h il était temps de manger... mais nous avons tout de même très bien manger.
Nous sommes passés pour des touristes je pense (ce qui est le cas) donc pas vraiment prioritaire dans ce type d'établissement
Ne pas hésiter un endroit vraiment sympa pour manger !
Merci à toute l'équipe du Carnivore pour leurs accueils !
Je recommande particulièrement la côte de bœuf pour 2, un régal et une générosité. Les déserts sont extraordinaires peu importe le nom et la carte car ils sont revisité.
Les serveuses (pour le personnel que nous avons ce soir, qui était uniquement féminin) sont à la fois agréables et avenantes.
Avant de vous recommander le lieu , je remercie toutes les équipes de Carnivore pour le régal, le service et la propreté de l’établissement.