LES EARL LES COMPAGNONS DE LA LANDE
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Die EARL Compagnons de la Lande liegt in Boisgervilly in der Bretagne und betreibt eine Zucht von Hirschen und Hirschkühen. Die Tiere werden in großen Graslandschaften aufgezogen, wodurch ein hochwertiges Fleisch garantiert wird. Das Fleisch von Hirschen ist für seine Zartheit und seinen Geschmack bekannt. Es wird in verschiedenen Formen angeboten, z. B. als Tournedos, Braten, Civets und Terrinen. Für Feste und besondere Anlässe sind auch Geschenksets erhältlich. Die Zucht legt großen Wert darauf, gesundes und natürliches Fleisch anzubieten, wobei die Fütterung mit Gras und anderen Produkten aus dem eigenen Betrieb bevorzugt wird. Es werden keine handelsüblichen Mischfuttermittel oder Antibiotika verwendet. Die Schlachtung erfolgt auf dem Hof, wodurch frisches Fleisch garantiert wird.
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