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Gasthaus in ländlicher Umgebung mit der Gourmetküche des Küchenchefs mit frischen Produkten und einer Weinkarte
Jean-Christophe und Valérie Despinasse heißen Sie in einem bezaubernden Penty willkommen. In einer ländlichen Umgebung nahe der Stadt sind der Ort und die Küche des Küchenchefs, die aus marktfrischen Produkten zubereitet wird, bei allen Einwohnern von Quimpéro bekannt. Jean-Christophe ist leidenschaftlicher Weinkenner und seit 1992 Sommelier. Er bietet Ihnen eine Karte mit fast 450 verschiedenen Weinen, die seine Gerichte harmonisch begleiten. Ob Fleisch oder Fisch, Sie werden das Lamm aus der Anse du Pouldon, Kohl mit Speck, Kurzjus oder den Küstenfisch aus Loctudy, Sellerie, Austernemulsion zu schätzen wissen. In einem schlichten und eleganten Rahmen bietet die Auberge Ti Coz immer die Möglichkeit, das Essen mit köstlichen Desserts abzuschließen: eine Deklination von Leckereien oder Sarrazin-Sablés, Karamell und Zitrusfrüchte, Blutorangensorbet werden Sie nicht unberührt lassen. Ein Tisch, den Sie sich merken sollten.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE TI COZ
À bientôt !
Valérie et Jean-Christophe Despinasse
Cuisine raffinée ; carte des vins surprenante, variée et complète. Service impeccable.
Un déjeuner en famille très réussi; merci pour l’expérience.