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Gemütliche Crêperie, die herzhafte und süße Crêpes aus Buchweizen oder Weizen sowie Apfelpfannkuchen anbietet.
Das Haus wurde 1920 gegründet. Seitdem gibt es süße und herzhafte Crêpes aus Buchweizen oder Weizen, die ihresgleichen suchen und genauso köstlich sind wie die Gastfreundschaft der Chefin. Die Fassade wurde erst kürzlich renoviert, wodurch der Saal heller geworden ist, aber noch im ursprünglichen Zustand ist. Uns gefällt der Stil mit Tischen aus Kiefernholz und weißen Stühlen, einer roten Wand und einer schönen Bilderausstellung. Wir sind nicht umsonst in Pont-Aven... Le Talisman gilt seit jeher als eine der besten Crêperien der Gegend und verdankt seinen Ruf den Rezepten, die heimlich von Generation zu Generation weitergegeben werden, aber auch den frischen Produkten, die bei den lokalen Erzeugern gekauft werden. Das Weizenmehl stammt zum Beispiel aus der Mühle von Pont-Aven, das Buchweizenmehl ist biologisch, die Andouille kommt aus Baye und die Würste aus Riec sur Bélon. Auf der herzhaften Seite ist der geräucherte Lachs mit Sahne, Zitrone, Lauch, Käse und Schneckenbutter zu erwähnen! Bei den süßen Speisen sollte man sich die berühmte Apfelgalette, eine Spezialität des Hauses, nicht entgehen lassen, die mit Calvados flambiert wird. Ansonsten können sich Feinschmecker auch mit Kastaniencreme, Schokolade oder auch gesalzenem Karamell in Begleitung von Cidre oder Milch vom Bauernhof verwöhnen lassen, ein Genuss...
Très bon service.
Pour la déco, c'est une question de goût, mais j'aime quand c'est "décalé".