CIDRERIE DE TROMELIN
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Die Cidrerie de Tromelin ist eine Apfelweinkelterei, die einen Besuch wert ist. Diese Einrichtung und Arbeitshilfsdienst - (ESAT) des Vereins Han An Mor beteiligt sich zusammen mit anderen Werkstätten an der medizinisch-sozialen Unterstützung, der Ausbildung und der sozio-professionellen Eingliederung von erwachsenen Menschen mit Behinderungen. Die 1996 mit Unterstützung des CIDREF (Comité cidricole de développement et de recherche fouesnantais et finistérien) - einer Gewerkschaft von Apfelbauern und Verarbeitern - gegründete Mosterei hat alles, was eine große Mosterei braucht. Cidre brut (kräftig) und Cidre demi-sec (fruchtig) werden hier aus Äpfeln aus dem südlichen Finistère hergestellt, von denen ein großer Teil aus dem Gebiet der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) der Obstgärten von Cornouaille stammt. Jedes Jahr werden etwa 50 000 Flaschen (Apfelsaft und Apfelweinprodukte) in Handarbeit hergestellt. Wie anderswo auch, unterliegt die Herstellung einer sorgfältigen Überwachung und einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit, die für Qualität und Authentizität bürgen. Die Spezialcuvée Guillevic ist der ganze Stolz des Hauses, das auch mit seinem Cidre-Essig durch sein Know-how glänzt. So finden Sie den idealen Begleiter für jede Mahlzeit. Probieren Sie diese natürliche und solidarische Produktion, die beim Wettbewerb "Cidre des terroirs de Bretagne" mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet wurde! Sie finden das gesamte Sortiment auch auf den Tischen der Crêperien und Restaurants in der Umgebung.
