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Charmantes Restaurant mit freundlichem Empfang und einer Speisekarte, die auch eine vom Chefkoch neu interpretierte bretonische Spezialität enthält.
Das am Quai de Léon gelegene Le Chardon Bleu ist eine charmante Adresse, die Sie in einem modernen und eleganten Rahmen empfängt. Das Restaurant von Serge Le Hir bietet eine schöne Speisekarte, die Einfallsreichtum und Finesse vereint. Sie wird aus frischen Produkten zubereitet und ändert sich jeden Monat, während ein Marktmenü täglich neu zusammengestellt wird. Der Küchenchef greift auf traditionelle Gerichte zurück, indem er ihnen seine eigene originelle Note verleiht und auf die Präsentation achtet: ein wahrer Genuss für den Gaumen und die Augen! Ein obligatorischer kulinarischer Zwischenstopp in dieser sehr hübschen Stadt.
Nous avons choisi la surprise, le menu inspiration du chef : Nous ne savions pas ce que nous allions manger... Nous n'avons pas été déçu !
Un régal en 4 temps : poulpe et crevettes en carpaccio et pommes grany. Saint Jacques au curry noir. Tournedos de canard pastèque rôtie. Pommes coing au pain d'épices.
De magnifiques assiettes qui vous donnent envie. Des assaisonnements équilibrés et justes. Des saveurs audacieuses et raffinées.
Un délice !
Un accueil et un service parfait, sans attente.
Petit bémol : vu que c'était un menu surprise, nous aurions aimé plus de détails sur la composition à l'arrivée de nos plats.
Nous recommandons vivement !