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Familienbetrieb mit modernem Ambiente und hochwertiger handwerklicher Küche, deren Spezialität der Hummer ist.
Die Spezialität dieses Familienrestaurants? Hummerragout, das mehr als drei Stunden lang geschmort wird (auf Vorbestellung), sowie Teller und Platten mit Meeresfrüchten, die das ganze Jahr über serviert werden. Hier kommen Fisch, Krabben, Hummer, Abalone und Langusten aus der Region. Die Karte wechselt dreimal im Jahr und bietet eine reiche Weinauswahl mit 100 Weinen, darunter 15 Bio-Weine. Das Ambiente ist modern, die Küche handwerklich und gepflegt. Denken Sie daran, zu reservieren: Der Ort ist beliebt. Übrigens: Das Vioben steht seit 2018 im Michelin-Führer Bib Gourmand und hat zwei Hauben im Gault & Millau (2017).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE VIOBEN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une place de choix. Nous avons invité nos enfants et avons vraiment apprécié le Vioben : un bel accueil, service excellent et professionnel, qualité des plats : huîtres, langoustines d'une fraîcheur incroyable, œufs parfait, pigeons farcis, lieu jaune, St Pierre cuisiné avec beaucoup de subtilité et enfin la magnifique déclinaison de chocolat
L'équipe de salle nous a également conseillé judicieusement sur le choix du vin. .
Merci beaucoup à toute l'équipe vous faites vraiment du bon boulot.