L' AMIRAL
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Restaurant gegenüber der Ville close, das für seine Meeresfrüchte-, Hummer- und Fischspezialitäten geschätzt wird.
Das Restaurant l'Amiral liegt ideal gegenüber der Ville close und ist ein sicherer Wert, der seit langem für seine Meeresfrüchte-, Hummer- und Fischspezialitäten bekannt ist. Das Restaurant mit 60 Sitzplätzen verfügt über zwei Säle im Obergeschoss mit Meerblick, in denen Seminare und Bankette abgehalten werden können. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl mit einer gewissen Originalität, wie die in Ingwer marinierten Ferkelrippen, Rotweinsauce und Gänseleber aus dem Simenon-Menü oder die gebratene Taube ohne Knochen, Shitakés, Gänselebersauce und Bratkartoffeln, und auf der Meerseite Jakobsmuscheln in Ravioli, Kürbispüree. Der Koch Arnaud Lebossé hat unter der Federführung des Autors Jean-Luc Bannalec gerade sein Rezeptbuch "La cuisine bretonne du commissaire Dupin" veröffentlicht.
Bon, mais pas excellent quand même.
Quantités et qualités limitées par rapport au prix payé (par ex : 4 malheureuses petites noix de st Jacques dans l'assiette sur un petit fond de pâtes du commerce).
Et le menu enfant est plus copieux que pour les adultes !
Contrairement à ce qui est écrit, une fois qu'on est installé, ils refusent d'appliquer le menu du jour un vendredi du pont de l'ascension, en considérant qu'on est le week-end.
...donc 15€ en plus par personne pour un menu en finale très restreint.
Moralité : l'appât du gain leur fait perdre 4 clients fidèles.
Les prix sont élevés et dans l'assiette: pas grand chose.
Il y a mieux ailleurs, passez votre chemin.