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Brasserie, in der Sie das Beste der alten Küche wiederentdecken können, wie z. B. Eier mit Mayonnaise, das unumstößliche Püree mit Wurst usw.
Nostalgiker aufgepasst! In der Brasserie Rosalie machen Sie einen Zeitsprung in die Vergangenheit, indem Sie das Beste aus der Küche von früher wiederentdecken. In einem typischen Pariser Brasserie-Dekor mit roter Bank und Rattanstühlen lädt Maxence Sie dazu ein, die Rezepte seiner Großmutter wiederzuentdecken, wie die, die seine Großmutter zubereitete, die, wie Sie vielleicht schon erraten haben, Rosalie hieß... Auf der Speisekarte stehen die klassischen Eier mit Mayonnaise, das unumstößliche Püree mit Wurst und die so tröstliche Brioche perdue mit ihrem Karamellcoulis aus gesalzener Butter und einer Kugel Vanilleeis. Eine echte Madeleine de Proust! Und für diejenigen, die mehr Durst als Hunger haben, sind die vom Barkeeper liebevoll zubereiteten Cocktails einen Umweg wert.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BRASSERIE ROSALIE
Dienstags und mittwochs von 10:00 bis 23:30 Uhr geöffnet; donnerstags bis samstags von 10:00 bis 1:00 Uhr geöffnet.
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