QUAN NGOM
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Küche mit asiatischen Aromen, die Sie in einem Restaurant in der Nähe der Recouvrance-Brücke in Brest genießen können.
In der Nähe der Recouvrance-Brücke hat Anfang 2020 ein brandneues Restaurant eröffnet. Die Vorderseite zieht das Auge an wie die aufgehende Sonne über Hanoi. Seine Inneneinrichtung wiegt sich in Bambus und Zweiertischen. Dieses Restaurant bietet Ihnen eine große Auswahl an vietnamesischen Geschmacksrichtungen. Pierre Huy Nguyen Quang hat in der Küche schon einiges erlebt, denn er war (unter anderem) Teil der Küche der Marineakademie. Sein Wunsch ist es, seine Herkunftskultur zu teilen und die feine Küche von dort weiterzugeben: "Hier bieten wir echte vietnamesische Küche an. Sie ist leicht, denn in der Heimat mag man nicht alles, was schwer ist". Auf der Speisekarte finden Sie also einiges, um Vietnam zu entdecken!
