SIGNARE
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Gourmetrestaurant mit hausgemachter südafrikanischer Küche in Brest.
Das Signare, ein südafrikanisches Spezialitätenrestaurant, ist wirklich das gastronomischste der afrikanischen Restaurants in Bremen. Khary, die vor einigen Jahren bereits das gleichnamige Lokal in Recouvrance leitete, bereitet in der Küche alles hausgemacht und mit frischen Produkten zu, was zu sehr gesunden Gerichten führt, die genauso gut aussehen wie sie schmecken. Die Gerichte sind unvergleichlich mild und fein, selbst die großen Klassiker Mafé und Yassa. Bei den Vorspeisen sind die Kochbananenhäppchen mit Garnelen ganz besonders zu erwähnen: eine Art Akra, genau richtig frittiert, überhaupt nicht fettig, und die subtile Kombination von Aromen und Texturen im Mund ist ein Genuss!
Meinungen der Mitglieder zu SIGNARE
Cocktails excellents tout comme le reste de la carte. Je recommanderais facilement à mes proches.
Le prix est un peu cher (surtout les boissons) mais cela vaut le coup pour de la bonne cuisine .
Petit choix de plat mais excellent.....
Si vous aimez la cuisine africaine je vous le conseil.