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Authentische und historische Adresse, um in Brest herzhafte und deftige Crêpes zu genießen.
Die 1922 von Marianne Boënnec eröffnete Crêperie Moderne ist eine der ältesten Institutionen in Brest. Der Saal ist authentisch, schlicht und mit Sitzbänken ausgestattet. Die Crêpes werden vor Ihren Augen in einer offenen Küche zubereitet. Die Speisekarte ist zwar einfach, aber die Crêpes sind köstlich und reichhaltig. Da Butterzucker das beste Mittel ist, um einen guten Crêpe zu erkennen, hat der Petit Futé den Test bestätigt und den herzhaften Crêpeteig genossen. Besondere Erwähnung auf der herzhaften Seite: Der schwarze Weizen mit Jakobsmuscheln war köstlich und großzügig belegt. An diesem Abend von Mariä Lichtmess war der Empfang herzlich, das Team jung und dynamisch in einer intimen Atmosphäre bei Kerzenschein.
Rapidité de service, le cidre le meilleur à mon goût (#teamKerné), les crêpiers s’adaptent aux demandes (j’ai appris un mot « kraz » ah ah et je préfère mes crêpes comme ça maintenant !!).
Bref la crêperie de mon enfance que j’ai fait découvrir à ma fille ☺️
À bientôt