CREPERIE DE BENODET
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Crêperie mit rustikalem und familiärem Rahmen, in der man leichte und dünne Crêpes mit handgearbeitetem Teig genießen kann
Hier ist die Umgebung rustikal, mit Holz und Stein, einigen Meeresbildern und auf den Tischen stehen Kerzenhalter mit Engelsfiguren. Ganz zu schweigen von den humorvollen, fast kindlichen Figuren oder Gegenständen, die überall aufgestellt sind. Das ist charmant und familiär. Auf den traditionellen Tellern und Schüsseln ist der Name des Unternehmens handgezeichnet. In der Küche wird der handgemachte Teig mit Mehl aus der Moulin de l'Ecluse in Pont-l'Abbé zu leichten, spitzenartigen Crêpes verarbeitet. Kraz (knusprig) oder weicher, wenn man es wünscht, sie sind köstlich. Der naturbelassene Buchweizen mit Butter ist der eindeutige Beweis dafür! Ganz zu schweigen davon, dass die Beläge hausgemacht und aus frischen Zutaten zubereitet werden... Das Karamell und die Schokolade sind natürlich hausgemacht, die Biere und die Musik bretonisch - die Crêperie von Bénodet gehört in ihr Adressbuch für Feinschmecker!
Une très bonne crêperie avec des recettes traditionnelles et quelques twists en plus.
Salle très agréable et service très sympathique. Il me semble que les crêpes de blé noir sont coupées au froment ...... sans doute pour ménager le palais délicat des parisiens..... mais tout de même très bonnes.
Bon rapport qualité/prix
Je recommande.