CORIANDRE
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Restaurant mit einer großzügigen und originellen Küche in Trémargat.
Eine großzügige und originelle Küche zu einem sehr vernünftigen Preis: Dieses Restaurant, das sich inmitten der mittelbretonischen Landschaft abseits der Hauptverkehrsstraßen befindet, ist einen Umweg wert. Nathalie lässt sich bei der Zusammenstellung ihrer Menüs von der Weltküche, vor allem der Mittelmeerküche, inspirieren und schöpft aus dem reichen Reservoir an lokalen Produkten, von denen viele biologisch zertifiziert sind: Erbsenmousse mit Minze, Hummus, Brennnesselsuppe, Couscous, Seeteufelherz auf Lauchfondue... Die Speisekarte wechselt täglich, je nach Nathalies Inspirationen, und lässt immer die Wahl zwischen drei Gerichten: mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Es bleibt noch Platz für das Vorspeisenbuffet, eine Farandole der Aromen, ebenso wie für das Dessertbuffet. Die Gerichte sind immer farbenfroh und werden oft mit Gewürzen oder einer Blume zum Essen verfeinert. An schönen Tagen können Sie sich auf der großen Holzterrasse mit Blick auf die Bocage niederlassen.
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