AUBERGE GRAND MAISON
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Dieses Gasthaus bietet eine einfache und großzügige traditionelle Küche, die die Produkte der Region und die bretonischen Geschmäcker veredelt.
"Es gibt keine gute Küche, wenn sie nicht am Anfang aus Liebe zu denen gemacht wird, für die sie bestimmt ist", sagte Paul Bocuse. Sein Erbe ist hier in der Küche von Christophe Le Fur präsent, dem Sternekoch dieses Gasthauses, der mit seiner Kreativität wetteifert, um ein echtes Erlebnis zu schaffen. Seine traditionelle Küche - eine Ode an den Genuss und das Teilen - sublimiert die Produkte der bretonischen Region in ihrer ganzen Vielfalt: Hecht mit einer verblüffenden Kreation, Jakobsmuscheln mit Safran oder dieses Apfeldessert, das man zuerst mit den Augen isst... Große Kunst!
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf AUBERGE GRAND MAISON
Maîtres Cuisiniers de France (Meisterköche von Frankreich). Maître Restaurateur (Meisterrestaurator). Mittwochs bis samstags mittags und abends geöffnet; sonntags mittags. Menüs von 65 € bis 80 €. Außer an Sonn- und Feiertagen. Kochkurs 85 €. Doppelzimmer 85 €. Empfang von Gruppen. Bis zu 40 Gedecke.
Nachricht des Besitzers
Ihr Hotel und Gourmetrestaurant in Mûr-de-Bretagne
Sind Sie auf der Suche nach einem Gourmetrestaurant in Mûr-de-Bretagne? Entdecken Sie ein Lokal, das Ihnen eine Chefküche, Kochkurse und Hotelzimmer mit allem Komfort bietet! Besuchen Sie die Auberge Grand Maison im Herzen der Bretagne in der Region Côtes-d'Armor.
Gourmet-Restaurant und Zimmer mit allem Komfort
Unser Hotel-Restaurant, die Auberge Grand Maison, öffnet seine Türen und heißt Sie herzlich willkommen, um Ihnen sein Gourmet-Restaurant und die kreative Küche seines Sternekochs zu präsentieren. Und natürlich, Ihnen die Möglichkeit zu geben, eine oder mehrere Nächte in seinem komfortablen Hotel zu verbringen.
Das Team der Auberge Grand Maison empfängt auch Gruppen (bis zu 50 Gäste) und verfügt über einen Empfangsraum für Ihre privaten Veranstaltungen. Das gesamte Personal steht Ihnen bei der Organisation Ihrer Veranstaltungen zur Verfügung. Neben dem Hotel und dem Restaurant bietet Ihnen unser Küchenchef auch Kochkurse mit Verkostung an.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE GRAND MAISON
La salle n'est pas très grande et crée une atmosphère chaleureuse
Amuse bouches bien présentées
Les langoustines au beurre d'algues et foie gras étaient d'une finesse sans nom
Le t-bone de veau etait divin et on en aurait même repris ????
Les pains et les petits beurres étaient délicieux
Le sommelier nous a présentés admirablement ses vins.
Le dessert signature de la maison au caramel beurre salé, sorbet au lait ribot et blé noir est une vraie madeleine de Proust pour tout breton qui se respecte.
Crêpe suzette flambée devant nous avec le gourmand est la petite surprise de la maison qui laisse un merveilleux souvenir gustatif.
Service impeccable ! Du grand art !
Finesse, découverte, exaltation des sens : on a passé 3 heures qui en ont paru une dans cette ambiance particulièrement enveloppante.
Le service, la découpe en salle, et le dressage est juste remarquable !!!!
Difficile de dire ce qu'on a préféré, tout était divin !