ESPRIT DE FAMILLE
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Restaurant und Teesalon in Saint-Brieuc, das ein Frühstück mit einer Teekarte und Gebäck zum Mitnehmen realisiert.
Hier wird gekocht. Nicht in der Gastronomie. Sondern eine großzügige, präzise Trommel. Eine Art "Popotte des Potes". Und auch aus der Zeit. Denn in einer ehemaligen Kurzwarenhandlung kann man auf Stehtischen hocken oder sich in bequemen Sesseln zurücklehnen. Die Dekoration des Saals - mit seinem Gästetisch - ist zumindest unerwartet. Esprit de famille ist sowohl ein Mittagsrestaurant als auch eine Teestube, in der man probieren, frühstücken oder einen der 26 Teesorten auf der Karte (alle handwerklich hergestellt) verkosten kann. Mittags gibt es zwei Gerichte für 13,90 € oder drei Gerichte (17,90 €), wenn man nicht auf ein Dessert verzichten möchte: Apfelstreusel, Brownies, Tageskuchen, Gourmetkaffee. Eine hübsche Adresse, an der man sich (sehr) wohlfühlt. Das Haus bietet auch Patisserien zum Mitnehmen an.
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